Деловая сеть Саратов
Компании:13 602
Товары и услуги:12 678
Статьи и публикации:1 160
Тендеры и вакансии:175

Униконс Прайм
Информация может быть не достоверна

Униконс Прайм
3 300 р.
Купить
Технологическое вспомогательное средство для обработки мясных туш, полутуш, нарезки

При обработке «Униконс Прайм» мясо (туши, полутуши, крупно- и мелкокусковая нарезка) долго сохраняет свой естественный цвет и блеск. Как это работает? Одни компоненты консерванта предотвращают развитие микробной порчи, другие отвечают за сохранение оптимального количества влаги в мясе. Благодаря этому, мясо не заветривает, не меняет цвет и хорошо противостоит патогенным микробам.

Например, чтобы избежать вымораживая влаги, достаточно обработать этим консервантом туши перед заморозкой. Мясо покрывается тонкой пленкой, с помощью которой при разморозке удается избежать значительных потерь влаги и повреждения мясных волокон.

В комплексе все это дает увеличение срока хранения свежего мяса.

«Униконс Прайм» обладает рядом преимуществ:

Удобство. Это жидкий концентрат, и для приготовления рабочего раствора консервант следует разводить 1:50 - 1:100.

Экономия. С учетом того, что литр концентрата стоит 3300 рублей, один литр рабочего раствора, приготовленного из него, стоит всего от 30 до 60 рублей. Аналоги стоят не меньше 300-420 рублей за литр рабочего раствора.

Пролонгация. Увеличивает срок хранения мяса с сохранением всех его вкусовых и цветовых качеств до 100% (в два раза).

Простота. Достаточно просто равномерно обработать тушу (полутушу и пр.) рабочим раствором, причем наиболее удобным для вас способом, будь то, погружной или воздушно-капельный (орошение).

Эффективность. Хорошо удерживает влагу, борется с «загаром» (изменение цвета), ослизнением и микробной порчей.

посмотреть все (27)

Другие товары и услуги компании:

Униконс-Дельта (Дельта-2) Униконс-Дельта (Дельта-2)
Информация может быть не достоверна
«Униконс-Дельта» – оптимальное решение для всех продуктов, где есть дрожжевое брожение. Консервант идеально подходит для морсов, сокосодержащих напитков, фруктовых и овощных пюре, томатной пасты, пр.
3 300 р.
Униконс Лакто Униконс Лакто
Информация может быть не достоверна
«Униконс Лакто» задерживает скисание молочных продуктов
3 300 р.
Униконс ТТ (ТТ-2) Униконс ТТ (ТТ-2)
Информация может быть не достоверна
«Униконс ТТ» прекрасно подходит для всех начинок, которые подвержены плесневой и дрожжевой порчи.
1 800 р.
Униконс СКС Униконс СКС
Информация может быть не достоверна
«Униконс-СКС» - стабилизатор коллоидной стойкости, который работает над устранением соединений, образующих коллоидную муть
1 000 р.
Униконс Лакто (2, 3) Униконс Лакто (2, 3)
Информация может быть не достоверна
Униконс Лакто-3 – специальное предложение для сыроделов
1 800 р.
Униконс АнтиОксидин Униконс АнтиОксидин
Информация может быть не достоверна
Водо/маслорастворимый антиоксидант «Униконс АнтиОксидин» легко растворяется в растительных маслах и воде. Препарат не изменяет органолептические показатели готовых изделий.
3 300 р.
Информация о продавце
  • +7 (8452) 37-67-02
  • г. Саратов, ул. Шелковичная, 186, офис 511
  • unikons.pro/
Основной вид деятельности НПО «Альтернатива» - разработка и продвижение консервантов, комплексных пищевых добавок, консервантов, заквасок, микробиологических экспресс-тестов и антисептиков.
×