Дрожжи Beervingem Dark Ale BVG02, 10 г; Превосходный штамм дрожжей для создания тёмных элей с мощным солодовым вкусом и ароматом. Сбраживание: 74-78%; Температура: 18-23°C; Устойчивость: ≤9% алк.
Дрожжи Safale US-05, 11,5 г Американские элевые дрожжи, производящие хорошо сбалансированные стили пива, с низким содержанием диацетила и чистым, хрустящим послевкусием.
Умеренно спиртоустойчивые дрожжи с меньшим количеством фенолов, чем у Belgian Ale, очень фруктовые со сложным букетом эфиров и высоким уровнем флокуляции. РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 18-25°C;