Жидкий неохмеленный солодовый экстракт "Кукуруза и ячмень", 3,9 кг;
Жидкий неохмеленный солодовый экстракт "Кукуруза и ячмень", 3,9 кг
Экстракт «Кукуруза и карамельный ячмень» применяется для приготовления домашних напитков, в основном крепкого дистиллята в стиле KORN WHISKEY (Корн виски). Так называется виски, содержащее 80 или более процентов кукурузы. Стареет в новых не обугленных или в старых обугленных внутри дубовых бочках. Так же из данного концентрата можно получить темный квас, заквасив сусло квасной закваской и сбродив при Т 12-15 °С. На 25 литров сусла экстрактивностью 11-12% (25 литров общий объем сусла) Массовая доля сухих веществ,%: 68-73% Кислотность: 4.5-6.5 Состав: кукуруза (молотое цельное зерно), диастатический солод, карамельный солод Условия хранения: от -25 до +25 °С Срок хранения: 24 месяца
Дрожжи Beervingem Dark Ale BVG02, 10 г; Превосходный штамм дрожжей для создания тёмных элей с мощным солодовым вкусом и ароматом. Сбраживание: 74-78%; Температура: 18-23°C; Устойчивость: ≤9% алк.
Осветлитель Whirlfloc (10 таблеток); Натуральный экстракт красных морских водорослей (ирландского мха). Специально предназначен для осветления сусла в пивоварении.
Товары для пивоваров и не только - дрожжи, хмель, солод, термометры, ареометры, эссенции, травы и специи, декстроза, фруктоза, лактоза. Более 200 наименований товаров на складе. Доставка по России